Il s’agissait d’acheter des poussins beldi et de race qui, lorsqu’ils arriveraient à l’âge d’environ 6 mois, commenceraient à pondre des œufs. Le retour sur investissement se faisait donc sur la vente de ces œufs destinés à la reproduction d’élevage et à la consommation d’œuf beldi (bio).

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